#france #ecologie #nutrition

Le label AB (Agriculture Biologique) certifie que la production des aliments n’utilise pas de produits de synthèse (pesticides, engrais) et ne contient pas plus que de fiables traces d’OGM. Le label s’est aligné sur le label européen en 2009, aussi appelé l’Eurofeuille.

Ce label est critiqué car jugé trop laxiste: - il n’interdit pas les fermes-usines (agriculture industrielle) - il n’incite pas au circuit court - il ne tient pas compte des problématiques liées au commerce équitable (rémunération des producteurs)

Les labels Bio Équitable, Bio Français Équitable, Demeter et Bio Cohérence sont quant à eux plus stricte.